Kenali Nutrisi Penting Pada Bayam Merah dan Hijau

Terdapat 2 jenis bayam yaitu bayam merah dan hijau. Namun, meski berbeda warna tetapi keduanya memiliki kandungan zat besi yang membantu mencegah anemia, apalagi bayam merah lebih tinggi akan kandungan zat besinya. Dengan demikian, bayam sangat cocok dikonsumsi oleh ibu hamil.

Nutrisi Penting Pada Bayam Merah dan Hijau

Bila anda hendak memasak sayur bayam atau olahan bayam lainnya, kami sarankan untuk tidak memasaknya dengan waktu yang lama dan tidak disarankan untuk memanaskan berulang kali, karena nutrisi dalam bayam mudah larut dalam air, sehingga bila anda terlalu lama memasaknya atau dimasak secara berulang, maka nutrisinya akan hilang. Tubuh malah tidak mendapatkan manfaat.

Baca Juga: Manfaat Minum Jus Kentang Bagi Kesehatan Tubuh

Adapun kandungan lainnya yaitu kaya akan serat, sumber kalsium, vitamin A, E dan C.

Bayam merah memiliki zat besi lebih tinggi dibandingkan dengan bayam hijau, namun tidak sampai disitu karena bayam hijau juga memiliki kelebihan yaitu kandungan klorofil dan betakarotein dalam bayam hijau lebih tinggi.

Nutrisi dalam bayam bermanfaat mencegah pengapuran tulang dan sendi. Kemudian kedua sayuran ini juga sama-sama kaya akan sifat antioksidan, antikanker, dan antihipertensi. Artinya, selain baik dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan kandungan antioksidan yang tinggi membuat bayam bermanfaat menjaga kesehatan kulit dan kecantikan.

Baca Juga: Obat Asam Urat

Secara keseluruhan, mengkonsumsi serat memang sangat dianjurkan untuk kesehatan, karena membantu proses pencernaan. walaupun demikian, tidak disarankan pula terlalu banyak mengkonsumsinya. Kelebihan mengkonsumsi bayam akan memicu naiknya kadar asam urat bagi penderita asam urat. Jadi, konsumsilah sayur bayam sewajarnya saja supaya tidak menimbulkan masalah kesehatan.

| Kenali Nutrisi Penting Pada Bayam Merah dan Hijau

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *