Benarkah Kopi Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Asam Urat?

Konsumsi kopi biasa dikaitkan dengan penurunan risiko gout, meta-analisis yang dilakukan oleh para peneliti Korea menemukan, meskipun besarnya efek (jika efek) relatif kecil.

Baca Juga: Obat Asam Urat

Menurut Shin-Young Yim, MD, PhD, dari Ajou University di Suwon, dan rekannya mengungkapkan bahwa,”Antara individu-individu yang minum 1-3 cangkir kopi per hari, risiko relatif multivariat disesuaikan gout adalah 0,85 (95% CI 0,72-0,99, Interstudy heterogenitas 23%, P = 0,04),”. Dan bagi mereka yang mengkonsumsi empat atau lebih cangkir setiap hari, risiko relatif jatuh ke 0,50 (95% CI 0,36-0,70, I2 = 36%, P <0,0001), para peneliti melaporkan secara online dalam Seminar di Arthritis & Rheumatism.

Kopi Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Asam Urat

Yim juga berkomentar mengenai temuannya, “orang-orang dengan hyperuricemia dan asam urat harus mempertimbangkan mengkonsumsi kopi”. Namun, ada bukti bahwa dengan mengkonsumsi kopi dalam kisaran moderat (3-5 cangkir per hari) tidak berhubungan dengan peningkatan risiko kesehatan jangka panjang antara individu-individu yang sehat. Bukti konsisten menunjukkan bahwa kopi dikaitkan dengan penurunkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular pada orang dewasa.

Studi sebelumnya mengevaluasi dampak dari konsumsi kopi pada serum asam urat dan memiliki hasil yang bertentangan, sehingga Yim dan rekannya melakukan tinjauan sistematis literatur untuk memilah-milah bukti.

Mereka mengidentifikasi 9 studi yang termasuk 175.310 orang. 6 dari ini adalah penelitian kohort dan tiga yang cross-sectional. Kualitas penelitian secara keseluruhan adalah baik.

Perbedaan yang terlihat untuk efek kopi menurut jenis kelamin, mereka menemukan, dengan laki-laki yang menunjukkan tingkat yang lebih tinggi dari asam urat serum daripada wanita, tak peduli berapa banyak kopi yang mereka minum.

Pria memiliki penurunan kadar asam urat dengan konsumsi 1-3 cangkir per hari dibandingkan dengan kurang dari satu cangkir (-0,12 mg / dL, 95% CI -0,17 untuk -0,08, I2 = 41%, P <0,00001). Sebaliknya, perempuan harus minum 4-6 cangkir untuk menurunkan asam urat serum mereka (-0,11 mg / dL, 95% CI -0,20 untuk -0,02, P = 0,02). Tidak ada perbedaan yang signifikan dalam kadar asam urat yang tercatat antara intake kopi tertinggi dan terendah di setiap studi.

Ini diragukan bahwa peningkatan konsumsi kopi dapat menggantikan pengobatan standar pada orang bergejala karena tampaknya menjadi hanya sekitar sepertiga seefektif obat.

“Efek menurunkan Kopi adalah lebih kecil bila dibandingkan dengan obat-obatan seperti allopurinol,” kata Yim, mencatat bahwa setiap peningkatan 100 mg dari allopurinol menurunkan asam urat sekitar 1 mg / dL, sedangkan dampak terbesar kopi adalah -0,36 mg / dL ( 95% CI -0,55 untuk -1,17) dengan konsumsi harian tertinggi.

“Oleh karena itu, tampaknya tidak mungkin bahwa pasien dengan gout bisa menurunkan dosis obat atau berhenti mengkonsumsi obat jika mereka secara bersamaan meningkatkan asupan kopi mereka,” kata Yim, menambahkan bahwa obat asam urat tetap menjadi pilihan untuk mengatur gout.

Dalam hal mekanisme kopi, satu kemungkinan adalah penghambatan xantin oksidase oleh asam chlorogenic polifenol. “Adalah masuk akal bahwa berbagai polifenol lainnya dalam kopi memiliki efek penghambatan pada xantin oksidase mirip dengan asam chlorogenic,” Kim dan rekan menulis, mencatat bahwa kopi mengandung lebih dari 1.000 senyawa.

Penyelidikan efek kopi harus melampaui arthritis gout, mereka mencatat. Asam urat adalah sistem antioksidan saraf pusat, dan tingkat serum telah dikaitkan dengan peningkatan kognisi dan penurunan risiko demensia, sementara tingkat penurunan telah dikaitkan dengan gangguan neurologis seperti penyakit Parkinson.

Para penulis menyerukan studi prospektif untuk memverifikasi dampak kopi pada asam urat serum dan untuk penelitian untuk mengidentifikasi mekanisme aktif dan memperjelas efek gender. Mereka mencatat bahwa wanita menopause memiliki kadar asam tinggi serum urat dari pada rekan-rekan mereka premenopause, dan terapi penggantian hormon dikaitkan dengan tingkat yang lebih rendah.

“Temuan ini menunjukkan peran protektif dari estrogen terhadap hyperuricemia dan asam urat,” tulis mereka, mengamati juga bahwa terapi estrogen telah terbukti secara signifikan menurunkan kadar asam urat serum pada pria transeksual.

Mengatasi keterbatasan studi, penulis menunjuk tingkat tinggi heterogenitas antara studi serta mungkin bias dari studi observasional.

Selain itu, ada banyak faktor pembaur potensial, termasuk jenis kacang, instan dibandingkan kopi bubuk, metode pembuatan bir dan suhu, ukuran cup, dan aditif, bersama dengan diet, status gizi, dan komorbiditas pasien.

Gula dan pemanis lainnya dan susu dan pemutih lainnya adalah variabel tambahan, dengan pemanis dikaitkan dengan serum tingkat yang lebih tinggi urat asam dan risiko gout dan produk susu dengan tingkat yang lebih rendah dan risiko. Yim mencatat bahwa Korea mengkonsumsi kopi sebagian besar dalam bentuk campuran instan pra-manis dan memutih, yang telah dikaitkan dengan sindrom metabolik.

Baca Juga: Jus Sehat Untuk Mengurangi Kadar Asam Urat Tinggi

Jadi kesimpulannya yaitu “Dengan keterbatasan ini, asupan kopi moderat mungkin menganjurkan untuk pencegahan primer hyperuricemia atau gout pada kedua jenis kelamin,”.

| Kopi Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Asam Urat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *